Enligt den här artikeln i Science Daily kan blåbär både bryta ner fettceller och hindra att nya utvecklas. Studien är gjord på möss, så det är inte självklart att det fungerar likadant för människor. Hos mössen som fick polyfenoler, en antioxidant från blåbär, minskade fettcellerna med upp till 73 procent.
Att blåbär är nyttigt på många sätt visste vi ju sedan tidigare och det kan du läsa mer om här på alltomblabar.se. Den här studien skulle kunna innebära att blåbär även är bra för den som vill gå ner i vikt. Nu skulle jag vilja se en fortsättning på studien där man undersöker om polyfenolerna har samma effekt på människor. Faktum är att studien är två år gammal så förhoppningsvis pågår redan uppföljande forskning.
