Blåbärssirap

Har ni sett: en blåbärssirap från Urtekram. Ingredienserna är rörsockersirap, blåbärssaftskoncentrat (10 %) och lönnsirap. Mest socker alltså och inget att bygga en måltid kring. Men som efterrätt! Vi har inte inte testat den, men nu blev vi riktigt sugna. Med 10... [Läs hela nyheten]

Blåbärsjuice och annan blåbärsdricka

I väntan på att säsongen för färska blåbär ska dra igång – bara ett par månader nu! – tröstar vi oss med att dricka blåbär. På MatHem, som vi gillar men som tyvärr inte sponsrar oss, än, hittar vi massor av god blåbärsdricka: Saxhyttegubbens blåbär 100 % – bara blåbär... [Läs hela nyheten]

Hur rensar man blåbär snabbast?

Nu är det ju långt till blåbärsplockning, men jag längtar redan. Man vill ju gärna att det ska gå snabbt både att plocka bären och att rensa dem – för att hinna plocka så mycket bär som möjligt. Så hur kan man effektivisera blåbärsplockandet? Plocka blåbär med... [Läs hela nyheten]

Skralt blåbärsår 2017

Det är tyvärr inte ett så bra blåbärsår i år. SLU kommer ju varje år med en blåbärsprognos. Normalt brukar de göra en prognos för Götaland, en för Svealand och en för Norrland. I år har de fått minskade anslag och har därför bara tagit fram en prognos för den del av... [Läs hela nyheten]

Te på blåbärsblad

Visste du att det går att göra te på blåbärsblad? Bladen ska helst plockas på försommaren medan blåbärsriset blommar, men det går självklart att använda bladen även senare på säsongen. Den enkla varianten är att bara gå ut och plocka en näve blåbärsblad, lägga dem i... [Läs hela nyheten]